Collagène : l'arme secrète des suppléments ou un gag marketing ?

Collagène - un mot qui fait le tour des forums de beauté, des compléments alimentaires et des smoothies matinaux des influenceurs Instagram.

C'est la protéine du moment et elle est présentée comme la fontaine de jouvence.

Mais le collagène est-il vraiment l'arme secrète pour une peau ferme et des articulations saines ou n'est-ce qu'un autre coup de marketing ?

Plongeons dans le monde de la triple hélice et découvrons la vérité.

1. qu'est-ce que le collagène ?

Imagine que tu construises un gratte-ciel. Imagine que le collagène est la poutre d'acier qui maintient le tout debout. Cette protéine structurelle est la plus répandue dans notre corps et représente environ 30 % de la masse totale des protéines. Elle est présente dans Tendons, ligaments, os et cartilages et se trouve partout où il y a un tissu conjonctif fort qui se présente comme sur un podium.

La structure du collagène est fascinante - un enchevêtrement d'acides aminés (principalement des Glycine, proline et hydroxyproline), qui s'enroule pour former une triple hélice de la main gauche. Elle est composée de trois chaînes polypeptidiques et forme une triple hélice à droite. C'est comme une merveille architecturale microscopique qui donne forme et forme à notre corps. Dans le corps humain, il existe 28 types de collagène différents, chacun étant adapté à différents tissus.

Les types de collagène I, II et III ne sont pas seulement une bénédiction structurelle, ils sont aussi particulièrement remarquables. Le type I est la superstar que l'on trouve dans la peau, les tendons, les os et les tissus conjonctifs. Le type II brille dans le cartilage, et le type III se trouve avec le type I dans les organes, Muscles et les vaisseaux sanguins du début de la vie.

Le collagène n'est pas seulement un héros moderne, mais son étymologie remonte au mot grec "kolla", qui signifie colle. Historiquement, le prédécesseur du collagène était utilisé pour fabriquer de la colle. Le voyage étymologique est approprié, car les applications modernes du collagène bénéficient de ses propriétés de liaison.

2. de l'hélice à la peau : ce que le collagène peut vraiment faire

Lorsque nous vieillissons (comme un bon vin ou, soyons honnêtes, parfois un fruit négligé), notre production de collagène diminue. La quantité de collagène autrefois abondante diminue, ce qui entraîne les signes typiques du vieillissement : Des rides, des os fragiles et des articulations qui craquent, qui seraient dignes d'un film d'horreur.

Comme le collagène permet à notre peau de rester ferme et jeune, il est particulièrement mis en avant dans les traitements anti-âge et les compléments alimentaires. Considère le collagène comme le meilleur ami de ta peau, toujours prêt à maintenir son aspect ferme et tonique.

Mais il ne s'agit pas seulement d'avoir l'air jeune. Le collagène fait un travail difficile - littéralement - dans les os et les articulations. Il constitue une grande partie de la structure de soutien de nos os et de nos articulations et contribue à maintenir la densité osseuse et à garder les articulations souples et sans douleur.

De plus, le collagène contribue à des activités telles que. Sport HIIT une contribution importante aux tendons et aux ligaments, les héros méconnus de l'orchestration biomécanique du corps humain, qui permettent des mouvements d'une précision digne d'une symphonie moléculaire.

En plus de ses secrets mécaniques, le collagène possède un répertoire impressionnant pour la cicatrisation des plaies et la régénération des tissus, ce qui en fait un pilier de la médecine régénérative. C'est un peu l'équipe d'urgence du corps - il entre en action pour refermer les blessures et reconstruire les tissus, démontrant ainsi son génie réparateur.

3. le collagène comme complément alimentaire

Si tu ouvres le placard de n'importe quel influenceur de bien-être, tu trouveras certainement des préparations au collagène qui ont fière allure. Ces poudres magiques, ces gélules scintillantes et ces ampoules puissantes promettent une peau sans âge, des articulations élastiques et même des cheveux et des ongles brillants.

Mais la science se pose la question : tiennent-ils leurs promesses ?

Le corps humain décompose le collagène ingéré en acides aminés, qui, comme n'importe quel autre Source de protéines sont absorbés. Donc, pendant que tu sirotes ta concoction matinale de collagène, tu nourris ton corps avec des éléments de construction importants et pas nécessairement avec un chemin direct vers le nirvana sans rides.

Certaines études indiquent Avantages potentiels comme l'amélioration de l'élasticité de la peau et de la fonction des articulations après la prise de collagène, mais ces résultats sont souvent accompagnés d'un astérisque : De nombreuses études sont financées par des entreprises de compléments alimentaires. La science est prometteuse, mais pas toujours exempte de préjugés.

En outre, il ne faut pas oublier que même si la prise de collagène peut être un allié utile, il y a un hic : Notre corps a besoin de vitamine C pour produire efficacement son propre collagène. Donc si tu as ignoré les oranges au profit de ton stock de compléments alimentaires, tu t'y prends peut-être mal.

4. pourquoi le collagène végétalien n'existe pas

Pour ceux d'entre nous qui souhaitent manger le plus possible à base de plantes, l'absence d'une option de collagène végétalien nous pousse à nous interroger sur notre conscience écologique. Le collagène est traditionnellement obtenu à partir de produits animaux comme la peau de bœuf, de poulet et les écailles de poisson. 

Qu'en est-il du collagène végétalien, tu demandes ?

Eh bien, la nature ne le sert pas sur un plateau d'argent. En d'autres termes, il n'existe pas de collagène végétalien.

Mais grâce aux miracles de la biotechnologie, les entreprises commencent à déchiffrer le code en utilisant des microbes génétiquement modifiés pour produire des protéines semblables au collagène, sans qu'ils meuglent ou caquettent.

Mais consommer quelque chose d'aussi fabriqué en laboratoire et hautement transformé n'est pas vraiment la vraie affaire, n'est-ce pas ?

5. crèmes au collagène : erreur ou avenir ?

L'industrie de la beauté a une histoire d'amour avec les crèmes au collagène et les vante comme étant les sauveurs de la peau tannée par les intempéries. Mais avant de t'enduire de ces crèmes, tu dois garder à l'esprit que les molécules de collagène sont les portiers du club Skin - elles sont trop grandes pour sauter par la porte de l'épiderme sans invitation. 

La plupart des crèmes au collagène vendues sans ordonnance ne font que soulager la sécheresse superficielle, au lieu de pénétrer dans les couches plus profondes de la peau et de l'amener à produire naturellement plus de collagène. Ces crèmes peuvent certes hydrater temporairement, mais ne font pas de miracle en profondeur.

Cependant, il y a aussi des innovations dans ce domaine. Les fibres de collagène à chaîne courte sont arrivées sur le marché et promettent une meilleure absorption par la peau. Cependant, leur efficacité n'a pas encore été prouvée par la communauté scientifique.

Au fond, le collagène est aussi indispensable que fascinant, mais sa forme complémentaire n'est peut-être pas l'élixir miracle que beaucoup prétendent. Alimentation, les compléments alimentaires et les soins de la peau jouent tous un rôle important dans le maintien d'un niveau sain de cette protéine essentielle, mais nécessitent une approche arrondie pour obtenir un réel effet.

Au lieu de se jeter les yeux fermés sur n'importe quelle source de collagène, une alimentation équilibrée qui riche en acides aminés, vitamines et minéraux est, avec un mode de vie qui place le sommeil au-dessus du stress (et la protection solaire, toujours la protection solaire), de mieux soutenir les besoins en collagène de ton corps.